سوغات استان ایلام

سوغات ایلام

سوغات و صنایع دستی ایلام، شهرت ملی و جهانی دارد. بعید است به نمایشگاه گردشگری اقوام ایران بروید و اثری از آثار جذاب صنایع دستی و سوغات ایلامی ها را مشاهده نکنید. ایلام سرزمین تاریخی و دیدنی غرب کشور، آنطور که شایسته و بایسته ظرفیت های تاریخی و گردشگری این دیار است، مورد توجه قرار نگرفته و برای رونق گردشگری و محرومیت زدایی، دولت و مردم باید توجه ویژه ای به این نقطه درد کشیده کشور داشته باشند. دیار آلامتو و سربازان قهرمان، یکی از مقصدهای شکم گردی در ایران است و برای گردشگران خودمانی و طبیعت گردها، جشنواره ای دیدنی از فرهنگ و سبک زندگی را به ارمغان می آورد.

این استان دارای ۱۵۰۰ اثر تاریخی است که ۷۵۰ اثر آن ثبت ملی شده است و ۳ اثر آن نیز کاندیدای ثبت جهانی در میراث یونسکو است. این استان دارای ۳۳ رشته اختصاصی صنایع دستی بوده و پتانسیل خوبی برای مهاجران داخلی جهت سرمایه گذاری دارد. چهار محصول تولیدی این دیار شامل گلیم نقش برجسته، آش مانشت، بژی برساق و کله‌کنجی است که هولوگرام ملی دریافت کرده اند و بارها در نمایشگاه های داخلی و بین المللی به نمایش درآمده است.

این محصولات به‌عنوان سوغات و برند اختصاصی استان ثبت ملی شده و در جلب و جذب گردشگران نقش زیادی دارد. توجه داشته باشید که این استان دارای صنایع‌دستی و غذاها و شیرینی‌های سنتی و محلی متعددی است که در سرویس گردشگری روزیاتو به شماری از آن اشاره کرده ایم. فرش کرکی، فرش ابریشم، نمد، جاجیم، روغن حیوانی، عسل طبیعی و کره محلی از مهم‌ترین صنایع‌دستی و غذاهای محلی استان ایلام به شمار می رود. همه ساله در نمایشگاه گردشگری تهران، ایلامی ها حضور پر رنگی دارند. در این گفتار شما را با سوغاتی های خوشمزه ایلام آشنا می کنیم.

حلوای بگل: سوغات خوشمزه مقوی ایلام
حلوا ارده و دیگر نوع حلواها در ایران، طرفداران زیادی دارد و در ۳۱ استان کشور میتوانید با جشنواره ای از حلوها که به مناسبت  های مختلف پخت میشود آشنا شوید.
 

حلوای بگل شیرینی سنتی استان ایلام
 

از شیرینی‌های سنتی استان ایلام حلوای بگل است. از آنجا که این شیرینی ارزش غذایی بالایی دارد، علاقه مندان بسیاری به آن روی می‌آورند. زنان باسلیقه و هنرمند ایلامی با ترکیب موادی چون کنجد سفید، کشک پودر شده (بگل)، خرمای مرغوب و روغن محلی (دان) این حلوای بی‌نظیر را طبخ می‌کنند. حلوای بگل سوغات بسیار خوبی برای گردشگران می‌تواند باشد. خرید حلوای بگل در مغازه های مرکز استان ایلام در دسترس خواهد بود.
 

نان ساجی (نان محلی)
 

ایران زمین را باید یکی از پایتخت های نان های سنتی آسیا دانست. اگر مسافر سمنان یا اراک شدید،  از نان های سنتی آنها استفاده کنید. ایلام نیز از این قاعده مستثنی نیست.
 

نان محلی ساجی سوغات ایلام
 

نان ساجی از شیرینی‌های سنتی استان ایلام است که بانوان این شهر با دستان ظریف و هنرمندشان آن را طبخ می‌کنند. این نان محلی رنگ و عطر زیبایی به سفره‌های مردم استان ایلام می‌دهد و طبق گفته‌ی کارشناسان تغذیه، سرشار از مواد مغذی است. کدبانوهای هنرمند ایلامی نمک، مایه خمیر، آرد و آب را با هم مخلوط می‌کنند و خمیری به‌دست می‌آید. سپس این خمیر را داخل ساج که نوعی تنور است، قرار می‌دهند و نان سنتی لذیذی طبخ می‌کنند.
 

بژی برساق ایلامی ها با طعمی لذیذ
 

اگر تابستان میخواهید به ایلام بروید، بژی برساق را فراموش نکنید که شیرینی مخصوص نوروز ایلام  است که شهرت دیرینه دارد. گردشگرانی که این شیرینی را میل می‌کنند، عاشق طعم و عطر آن می‌شوند و به عنوان سوغات برای اقوام و دوستان خود خریداری می‌کنند.
 

شیرینی مخصوص نوروز ایلام بژی برساق
 

شیرینی سنتی بژی برساق از شکر، رازیانه، روغن محلی (دان)، زردچوبه تخم‌مرغ، شیر، زیره و آرد تهیه می‌شود. اگر به استان ایلام سفر کردید حتما از این شیرینی تست کنید.
 

نان پپگ: از نان های سنتی ایلام
 

یکی دیگر از شیرین‌ های سنتی و قدیمی استان زیبای ایلام، نان پپگ نام دارد که مخصوص این شهر است. زنان خوش‌ ذوق ایلامی با ترکیب نمک، آرد، پیاز و آب خمیری نسبتا پهن و بزرگی درست کرده و آن را زیر خاکستر ذغال قرار می‌دهند.
 

نان پپگ سنتی ایلام
 

بعد از چند دقیقه نان پپگ تهیه می‌شود. گردشگران این نان خوشمزه را با عشق و علاقه میل می‌کنند و به عنوان سوغات خریداری می‌کنند و در مغازه های مرکز استان ایلام به وفور یافت می شود.
 

نان گرده و شله کینه: سوغات ارزان ایلام
 

شله کینه یکی از شیرینی‌های مقوی سنتی استان ایلام است که همانند بسیاری از نان‌ها و شیرینی‌های استانی، با قرار دادن روی ساج طبخ می‌شود
 

 

نان گرده و شله کینه شیرینی‌ مقوی سنتی استان ایلام
نان گرده یکی دیگر از نان‌های بومی و سنتی استان ایلام به شمار می رود که اکثرا در شب‌ بلند یلدا مهمان خانه‌های مردم این منطقه از کشور است. زنان استان ایلام موادی چون آب، شیر، شکر و زردچوبه را با یکدیگر ترکیب کرده و خمیری را درست می‌کنند. سپس آن را روی ذغال سرخ شده می‌گذارند تا پخته شود. نان گرده سوغاتی بسیار مناسبی برای گردشگران به حساب می‌آید و توجه کنید که زردچوبه هم برای سلامتی مفید است.